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¿Qué es el chile chiltepín y cómo se consume?
El chiltepín o también conocido como ' oro rojo ' es una especie de chile silvestre de color rojo intenso, muy caracterizado por lo picantes que pueden llegar a ser. El chile chiltepín juega un papel importante en la cocina de Sonora y Sinaloa. Es uno de los chiles más antiguos cultivados por los indígenas en México.
El chile
chiltepín
es un ingrediente versátil que se puede utilizar en una amplia variedad de
recetas
, se le aprovecha para acompañar diferentes guisos, mariscos , carne asada, salsas, machaca, quesos o incluso pastas. Su sabor picante y único le da un toque especial a cualquier comida.
¿Por qué consumir mango deshidratado?
El mango deshidratado ya sea natural o enchilado es una opción saludable de snack, ya que es rico en fibra, vitaminas y minerales, y no contiene aditivos ni conservantes artificiales. Además, es una alternativa conveniente para llevar en viajes o como un snack en cualquier momento del día.
